آب کرفس - خواص مفید و موارد منع مصرف. آب کرفس: خواص مفید و موارد منع مصرف آب کرفس را قبل از غذا بنوشید

در درک بسیاری از دختران و زنان جوان، مفاهیم «زیبایی» و «لاغری» با وجود اینکه بدن زنمستعد صرفه جویی و "احتکار" در رابطه با رسوبات چربی است. به همین دلیل است که جنس منصف بیشتر وقت گرانبهای خود را صرف جستجو و به کارگیری روش های مختلف مؤثر برای مبارزه با اضافه وزن می کند و اغلب به محصولاتی که همیشه در دسترس هستند و آماده کمک به یک زن در شرایط دشوار او هستند توجه نمی کنند. بنابراین، به عنوان مثال، کرفس. این سبزی غیرمعمول از زمان های قدیم به دلیل خواص شفابخش و طعم فوق العاده اش مورد توجه بوده است. اما ما خیلی عمیق به این موضوع نمی پردازیم، بلکه در مورد مفید بودن آب کرفس برای کاهش وزن و زیبایی بدن زنان صحبت خواهیم کرد.

ترکیب آب کرفس

حتی کاهنان یونان باستان از توانایی کرفس برای پاکسازی و جوانسازی مؤثر کل بدن می دانستند و به طور فعال از آن استفاده می کردند که تا حد زیادی زیبایی غبطه برانگیز و جوانی "ابدی" این نمایندگان جنس منصف را توضیح می دهد.

خواب سالم، اعصاب و رگ‌های خونی قوی، عملکرد خوب، سلامت جنسی، مقاومت در برابر بسیاری از بیماری‌های خطرناک - عرق فهرست ناقصی از اثرات مفیدی است که ما به سادگی با گنجاندن این سبزی معطر در رژیم غذایی روزانه خود به دست می‌آوریم. توسط بسیاری از زنان خانه دار اما می توانید با استفاده از برگ، ساقه و ریشه چنین گیاه سالمی با طعمی غنی، غذاهای خوشمزه بسیاری را از کرفس تهیه کنید.

توجه ویژه ای باید به ساقه های گیاه شود، زیرا شفابخش است آب میوه، که سالهاست مورد استفاده بانوان قرار گرفته است برای کاهش وزن، در حال آماده سازی است از یک ساقه کرفس. بیایید بفهمیم که چرا آب کرفس اینقدر مفید است و چگونه اثر کاهش وزن به دست می آید.

با مطالعه دقیق ترکیبات فرآورده دارویی می توانیم اطلاعات اولیه ای را در این زمینه به دست آوریم. بنابراین، در ترکیب آب کرفس، طیف وسیعی از مواد مختلف مفید برای بدن را می بینیم که از ویتامین ها (ویتامین های A، C، E و PP به اضافه ویتامین های B) و مواد معدنی شروع می شود و با اسیدهای آمینه و اسانس ها، فیبر و فیبر ختم می شود. فلاونوئیدها آب موجود در آب به جذب سریعتر مواد مفید کمک می کند و به راحتی به سلول های بدن نفوذ می کند.

ویتامین A موجود در آب میوه، جوانسازی بدن را تضمین می کند، در حالی که ویتامین E در جذب آن نقش دارد و به انجام عملکرد تولید مثل بدن زن، بهبود ایمنی و عملکرد سیستم قلبی عروقی کمک می کند. ویتامین C از بدن در برابر عفونت ها محافظت می کند، پیری را کند می کند و عملکرد تولید مثل را بهبود می بخشد. ویتامین PP یا اسید نیکوتین در تمام فرآیندهای متابولیک بدن نقش دارد. همچنین باعث بهبود وضعیت پوست و مو می شود. و قبلاً در مورد فواید ویتامین B بسیار گفته شده است که حتی ارزش پرداختن به این موضوع را ندارد.

در مورد ریز عناصر، یک جدول تناوبی کامل از آنها وجود دارد. اینها کلسیم و منیزیم، آهن و فسفر، پتاسیم و روی هستند. و همچنین سدیم، مس، منگنز و سلنیوم که محافظ بی‌نظیر قلب و کل بدن در برابر روند پیری و شیوع بیماری‌ها هستند.

منگنز که در تولید تیروکسین توسط غده تیروئید شرکت می کند، با بهبود قابلیت هضم غذا به عادی سازی هضم غذا کمک می کند. نیازی به صحبت در مورد فواید آهن برای حفظ سطح مورد نیاز هموگلوبین خون نیست، اما مس به آهن در کار دشوار آن کمک می کند که در سنتز کلاژن، الاستین و هورمون های شادی اندورفین نیز نقش دارد.

سدیم مسئول هدایت تکانه های عصبی و حفظ تعادل آب و نمک در بدن است. و پتاسیم در این امر به او کمک می کند که فعالیت حیاتی تمام ساختارهای عضلانی را حفظ می کند. روی عملکردهای محافظتی بدن را تحریک می کند و باعث بازسازی سلولی می شود. فسفر نیز مانند کلسیم در تشکیل و تقویت سیستم اسکلتی نقش فعالی دارد. منیزیم در سنتز پروتئین نقش دارد و حالت عصبی و روانی فرد را عادی می کند.

اسیدهای آمینه وزن را کنترل می کنند. فیبر به هضم و جذب سریع غذا کمک می کند. فلاونوئیدها مسئول جوانی، سلامت و طول عمر بدن ما هستند. اسانس کرفس سلامت سیستم عصبی را تضمین می کند، تولید شیره معده را تحریک می کند، تأثیر مفیدی بر پوست، سلامت استخوان و سیستم قلبی عروقی بدن دارد.

هنگام مطالعه ترکیب شیمیایی آب کرفس، تنها به بخش کوچکی از خواص مفید اجزای مختلف آن اشاره کردیم. این نوشیدنی چه تاثیر پیچیده ای بر بدن انسان دارد؟

اگر برای مدتی آب و سایر غذاهای کرفس را به طور منظم مصرف کنید، متوجه تغییرات مثبت زیر خواهید شد: پاکسازی کلسترول بد و تقویت عروق خونی، افزایش تون و عملکرد بدن و همچنین مقاومت سیستم عصبی در برابر موقعیت های استرس زا، عادی سازی دستگاه گوارش و تعادل آب و نمک و غیره.

آب کرفس مقاومت بدن را در برابر سرماخوردگی افزایش می دهد، سیستم ایمنی را برای مبارزه با ویروس ها و عفونت های مختلف تحریک می کند و در عین حال اثر ضد میکروبی دارد. علاوه بر این، میل جنسی را در زنان افزایش می دهد و قدرت مردانه آنها را به جنس قوی باز می گرداند، که یک داروی غرایز جنسی طبیعی است. همچنین به طور موثری به مبارزه با اعتیاد به نیکوتین (به لطف اسید نیکوتین) کمک می کند و کمبود ویتامین C را که تحت تأثیر نیکوتین از بین رفته بود، جبران می کند.

فواید آب کرفس برای کاهش وزن

از آنجایی که ما بیشتر به آب کرفس از نظر فواید آن برای کاهش وزن علاقه مندیم، این موضوع را با جزئیات بیشتری بررسی خواهیم کرد.

واقعیت این است که زیبایی بدن زن نه تنها تحت تأثیر کمیت و کیفیت غذای مصرفی است، بلکه تحت تأثیر انسجام کار اندام ها و سیستم های مختلف بدن است. بنابراین، اغلب برای کاهش وزن، محدود کردن خود به فعالیت بدنی و رژیم غذایی کم کالری کافی نیست. این امر مستلزم بهبود کلی بدن و عادی سازی سیستم گوارشی، غدد درون ریز، دفعی و سایر سیستم ها است که کرفس به دلیل ترکیب آن به آن کمک می کند.

مصرف منظم آب کرفس به پاکسازی کامل بدن انسان از "محصولات تجزیه" مضری که بدن ما را آلوده و مسموم می کند، کمک می کند. اما بدون پاکسازی بدن و به ویژه روده ها، اثر درمانی بسیاری از داروها و محصولات سالم کاهش می یابد. و اگر ابتدا یک پاکسازی پیشگیرانه کامل بدن را انجام ندهید، شروع و اصلاح روند کاهش وزن بسیار دشوار است.

آب کرفس با تأثیر مثبت بر هضم، توانایی افزایش تولید شیره معده را دارد. به همین دلیل، روند هضم غذا تسریع می شود، به این معنی که فرآیندهای متابولیک در بدن بهینه می شوند، از جمله فرآیند چربی سوزی در ازای انرژی.

خاصیت ملین و ضد نفخ خفیف آب ساقه کرفس به پاکسازی بدن از مواد مضر کمک می کند و اثر ادرار آور باعث خروج مایعات اضافی از بدن می شود که در اصلاح وزن بسیار مهم است.

از جمله اینکه آب کرفس با کاهش اشتها به مبارزه با عادت بد پرخوری کمک می کند. و خود کرفس دارای کالری منفی است، به این معنی که فرآیند هضم آن انرژی حاصل از محصول را به اضافه انرژی حاصل از ذخایر چربی بدن می گیرد. خب دیگه چی لازم داری کاهش وزن موثر?

دستور العمل های آب کرفس برای کاهش وزن

در مورد فواید آب کرفس برای کاهش وزن و التیام بدن صحبت کردیم. اما چگونه این نوشیدنی شفابخش را تهیه کنیم تا حداکثر بهره را از آن ببریم؟

شایان ذکر است که فوراً برای کاهش وزنفقط از تازه فشرده استفاده کنید آب از ساقه، برگ و ریشهکرفس, اما باید نیم ساعت بعد از آماده سازی آن را بنوشید که برای هر آب سبزیجات توصیه می شود. در طول نگهداری بیشتر، بیشتر خواص مفید خود را از دست می دهد.

برای تهیه آب میوه سبزی را که از آلودگی و آسیب های مختلف پاک شده است بردارید. به طور کامل شسته می شود، ریشه پوست کنده می شود.

اگر می خواهید از کل گیاه استفاده کنید، باید آبمیوه گیری کنید، در غیر این صورت باید فقط از ساقه و برگ استفاده کنید. ساقه ها را می توان با استفاده از رنده ریز خرد کرد و بعد از قرار دادن آن ها در پارچه پنیر، برگ ها را می توان با استفاده از هاست له کرد. به هر حال، با استفاده از گاز می توانید آب ساقه های از قبل رنده شده، و همچنین از ساقه ها و برگ های خرد شده در مخلوط کن را بگیرید.

نیازی به نوشیدن آب میوه در لیوان نیست، حداکثر 100 گرم در روز. برای کاهش وزن، ۲ تا ۳ قاشق در هر نوبت کافی است. اما باید آب آن را به طور منظم 2 یا 3 بار در روز قبل از غذا بنوشید.

به عنوان یک گزینه برای کسانی که نمی خواهند برای درست کردن آب میوه از یک سبزی سالم زحمت بکشند، می توانید از دم کرده کرفس که در یخچال نگهداری می شود استفاده کنید. برای تهیه آن باید 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. ل مواد اولیه را رنده کرده و با آب جوشیده خنک به مقدار 500 گرم بریزید و به مدت 4 ساعت در شرایط اتاق بگذارید تا دم بکشد. دم کرده که از طریق یک تکه گاز فیلتر شده است، بیش از 3 بار در روز، هر کدام 100 گرم نوشیده می شود. این باید نیم ساعت قبل از غذا انجام شود.

اما، البته، هیچ تزریقی نمی تواند از نظر اثربخشی با آبمیوه ها یا کوکتل های ترکیبی، که جزء اصلی آن آب کرفس است، مقایسه شود. بهترین ترکیب ها در نظر گرفته می شوند:

آب کرفس و خیار که به طور موثر سموم را از بدن دفع می کند.
آب کرفس و هویج (به نسبت 1:1) با افزایش جذب ویتامین های مفید برای بدن.
آب کرفس و شلغم یک نوشیدنی کم کالری است که برای کاهش وزن و بهبود سلامت پوست، دستگاه گوارش و اسکلتی ایده آل است.
آب کرفس و گلابی که باعث کاهش وزن و افزایش میل جنسی می شود.

نوشیدنی های آبمیوه چند ماده ای نیز برای کاهش وزن مفید خواهند بود:

کرفس، هویج، تربچه که آب آنها به نسبت 5:8:3 گرفته می شود.
کرفس، کلم، هویج. نسبت ایده آل آب میوه 5:4:1 است.
کرفس، هویج، چغندر با نسبت آب 5:8:3.

ترکیبی از آب کرفس، چغندر و جعفری به خوبی چربی می سوزاند. و ترکیب آب کرفس با عسل باعث بهبود هضم و کاهش اشتها می شود. نوشیدنی های خوش طعم و مفید برای بدن را می توان با مخلوط کردن آب کرفس با آب پرتقال (کوکتل ویتامینی که فشار خون را کاهش می دهد) یا هندوانه (یک نوشیدنی شفابخش برای سلامت کلیه و مثانه) به دست آورد.

برای بدست آوردن طعم و عطر مطبوع، توصیه می شود آب میوه های کم کالری را به آب کرفس اضافه کنید. به این ترتیب می توانید منوی خود را به نفع شکل خود متنوع کنید.

برای بهبود طعم آب سبزیجات، می توانید چند قطره سرکه طبیعی تهیه شده از سیب به آن اضافه کنید. این کار باعث بهبود طعم نوشیدنی می شود و تاثیر نوشیدن آب میوه بیشتر به چشم می آید.

شما باید 2.5-3 قاشق چایخوری آب کرفس را در آب و کوکتل های تازه مصرف کنید. 2-3 بار در روز قبل از غذا، مانند آب میوه خالص.

به یاد داشته باشید: نمی توانید از نمک برای بهبود طعم آب سبزیجات مورد استفاده برای کاهش وزن استفاده کنید، زیرا این امر می تواند روند کاهش وزن را به میزان قابل توجهی کند کند.

آب گوجه فرنگی با کرفس برای کاهش وزن

یک نوشیدنی رژیمی بسیار سالم که در رژیم های غذایی مختلف استفاده می شود برای کاهش وزن، خانگی محسوب می شود آب گوجهکه طعم آن در صورت مصرف به طرز محسوسی بهبود می یابد با کرفس. افزودن کرفس آب گوجه فرنگی تازه را بدون نمک غنی تر، معطر تر و اشتها آورتر می کند. اغلب از آب ساقه‌های کرفس به عنوان افزودنی استفاده می‌شود، اما می‌توانید سبزیجات کامل، از جمله برگ‌ها و ساقه‌ها را نیز در مخلوط‌کن خرد کنید.

یک نوشیدنی ضروری برای کاهش وزن و جوانسازی پوست را می توان با عبور دادن خیار (1 عدد)، گوجه فرنگی (3 عدد) و یک ساقه کرفس (2 عدد) از آبمیوه گیری به دست آورد. نتیجه یک نوشیدنی خوشمزه است که برای اندام و پوست شما مفید است.

ترکیبی از کرفس، گوجه فرنگی و سیب یک نوشیدنی واقعاً معجزه آسا در نظر گرفته می شود. برای نیم کیلو کرفس 250 گرم سیب معطر تازه از انواع شیرین و ترش یا ترش مصرف می کنیم. آسیاب کرده و از آبمیوه گیری رد کنید. نصف لیوان آب گوجه فرنگی بدون نمک به مخلوط اضافه کنید. خانگی. و اگر کمی دارچین به آن اضافه کنید، کاهش وزن خوشمزه و موثر را تضمین می کنید.

افزودن کمی جعفری خرد شده به چنین کوکتل میوه و سبزیجات ممنوع نیست (یا از یک شاخه جعفری برای تزیین خوشمزه و سالم لیوان استفاده کنید) که هم مزه و هم تأثیر نوشیدنی مفید است. .

همانطور که می بینید، آب کرفس برای کاهش وزن نه تنها به عنوان یک غذای مستقل، بلکه در ترکیب با سایر آب میوه ها و سبزیجات نیز موثر است. برای کاهش وزن، می توانید آن را به طور جداگانه و با پیروی از یک رژیم کم کالری بنوشید، یا می توانید برخی از غذاهای پرکالری را با آبمیوه تازه جایگزین کنید و در نتیجه منو را متنوع کنید. در عین حال، بدون اینکه هیکل خود را تهدید کند، احساس سیری خواهید کرد.

استفاده از آب کرفس و نوشیدنی های مختلف بر اساس آن در دوز فوق باعث کاهش وزن تدریجی (حدود 2 کیلوگرم در هفته) می شود. برخلاف کاهش وزن سریع، چنین رژیم غذایی به زوال پوست کمک نمی کند، بلکه برعکس، تأثیر مفیدی روی آن دارد. و کیلوگرم های از دست رفته متعاقباً مشتاق بازگشت نیستند.

آیا همه می توانند آب کرفس بنوشند؟

یک شرط مهم برای کاهش وزن ایمن، استفاده دقیق از محصولات کاهش وزن با در نظر گرفتن موارد منع مصرف مختلف است.

به عنوان مثال، توانایی کرفس برای افزایش تولید آب معده می تواند در برخی از آسیب شناسی های دستگاه گوارش شوخی بی رحمانه ای داشته باشد. ما در مورد زخم معده و ورم معده با افزایش عملکرد ترشحی معده صحبت می کنیم. اساسا دوره حادهرگونه بیماری دستگاه گوارش و دستگاه ادراری تناسلی به عنوان منع مصرف آب کرفس برای کاهش وزن یا به عنوان دارو در نظر گرفته می شود.

برای بقیه، خوردن کرفس نه تنها ممکن است، بلکه ضروری است، زیرا هنوز باید به دنبال یک محصول غذایی ارزشمندتر برای بدن باشید. و آب کرفس به دلیل ترکیبی که دارد نه تنها برای کاهش وزن، بلکه برای سلامت عمومی بدن نیز مفید خواهد بود. به خصوص اگر مصرف آن با غذاهای دیگر از این سبزی سبز سالم تکمیل شود.

آب کرفس تازه فشرده یک نوشیدنی سالم است که به مبارزه با کمبود ویتامین کمک می کند، ایمنی را تقویت می کند، عملکرد تولید مثل را در زنان تحریک می کند و تأثیر مثبتی بر قدرت مردان دارد. علاوه بر این، این نوشیدنی دارای محتوای کالری کم است، تنها 16 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول، به همین دلیل است که بسیاری از دختران از کرفس برای کاهش وزن استفاده می کنند. آب تازه، اسموتی یا کوکتل تهیه شده از این سبزی برای فرم دادن به بدن ایده آل است، به همین دلیل است که غذاهای کرفس اغلب در بسیاری از رژیم های غذایی گنجانده می شود.

فواید کرفس برای کاهش وزن

سبزی کرفس ترکیب منحصر به فردی دارد؛ این محصول حاوی فلاونوئیدها، اسانس‌ها، فیبر، اسیدهای آمینه، ویتامین‌ها (B، C، PP، K، H، A)، تعداد زیادی ریز عناصر (منیزیم، سدیم، آهن، روی، کلسیم) است. کروم، سلنیوم، فسفر). علاوه بر این، این سبزی حاوی 8 ترکیب است که رشد سلول های سرطانی را از بین می برد. مصرف منظم آب کرفس به جلوگیری از ظهور تومور بدخیم کمک می کند. به دلیل محتوای کالری کم، این محصول اغلب برای کاهش وزن نوشیده می شود. خواص مفید کرفس تازه:

حمایت از ایمنی؛
مفید برای سم زدایی (سوار کردن بدن از سموم و مواد زائد)؛
اثر آرام بخش دارد؛
کاهش اشتها؛
به عادی سازی متابولیسم چربی کمک می کند.
هموگلوبین را عادی می کند؛
عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد؛
فشار خون را کاهش می دهد؛
تولید شیره معده را افزایش می دهد؛
مایع اضافی را از بدن خارج می کند؛
متابولیسم را تسریع می کند؛
انرژی حیاتی را افزایش می دهد؛
روند پیری را کند می کند؛
نفخ را کاهش می دهد؛
به مبارزه با پرخوری کمک می کند؛
دارای اثر ضد نفخ و ملین ملایم است.

علاوه بر کاهش وزن موثر، با مصرف منظم کوکتل کرفس و سایر غذاهای تهیه شده از این سبزی در یک دوره زمانی، می توانید متوجه تغییرات مثبت زیر شوید:

افزایش مقاومت سیستم عصبی در برابر استرس؛
پاکسازی کلسترول بد؛
تقویت عروق خونی؛
عادی سازی تعادل آب و نمک؛
جوان سازی پوست؛
افزایش کارایی و تن بدن؛
رهایی از اعتیاد به نیکوتین؛
جبران کمبود ویتامین C

طرز تهیه آب کرفس

کرفس تازه برای کاهش وزن از سبزیجات تازه جوان تهیه می شود. اگر قسمت های خشک گیاه را بگیرید، برای بدن مفید نیست. خود آب میوه را می توان از ریشه یا ساقه سبزی ریشه تهیه کرد. ساده ترین راه برای تهیه نوشیدنی این است که گیاه را از آبمیوه گیری رد کنید. برای تهیه آب میوه، سبزی را که از آلودگی و آسیب پاک شده است بردارید. زمان ایده آل برای مصرف آبمیوه تازه صبح است.

مدت زمان نگهداری نوشیدنی تهیه شده نباید بیش از 3 روز باشد. شما می توانید آن را برای زمستان حفظ کنید، اگرچه مزایای چنین نوشیدنی بسیار کمتر خواهد بود. راه های زیادی برای خوشمزه تر کردن آب کرفس برای کاهش وزن وجود دارد. برای دادن طعم دلپذیر، بسیاری از افراد اسموتی تهیه می کنند: عسل و سبزیجات را اضافه کنید. ترکیبات با آب پرتقال، هویج و سیب محبوب هستند. برای بهبود طعم آب سبزیجات، می توانید چند قطره سرکه سیب طبیعی به آن اضافه کنید. با این حال، نباید نمک را در نوشیدنی بریزید، زیرا ... این امر به طور قابل توجهی کاهش وزن شما را کاهش می دهد.

بدون آبمیوه گیری

یک روش موثر و سریع برای تهیه آب کرفس برای کاهش وزن، استفاده از آبمیوه گیری یا مخلوط کن است، اما... اغلب کمی نوشیدنی مورد نیاز است؛ راحت تر می توان ساقه های گیاه را روی یک رنده ریز رنده کرد. بعد، باید مقدار کمی کرفس بردارید، آن را در پارچه پنیر قرار دهید و آن را فشار دهید. این روش زمانی مناسب است که باید 3 قاشق چایخوری آب میوه را قبل از غذای اصلی خود بنوشید.

دستور العمل آب کرفس و هویج

یکی از محبوب ترین دستور العمل های اسموتی کاهش وزن، ترکیب کرفس و هویج است که طعمی لذیذ، تازه و مواد مغذی فراوانی را ارائه می دهد. علاوه بر این، این آب میوه تازه تأثیر مثبتی بر بینایی، رشد استخوان ها و تقویت سیستم ایمنی دارد. آب هویج و کرفس اغلب با پرتقال یا سیب تکمیل می شود. برای تهیه نوشیدنی به موارد زیر نیاز دارید:

کرفس - 1 عدد؛
هویج - 3 عدد.

روش پخت و پز:

همه مواد باید شسته و تمیز شوند.
در مرحله بعد باید آنها را آسیاب کنید و داخل آبمیوه گیری بیندازید.
آب آن را بگیرید.
نوشیدنی را در یک لیوان ریخته و نیم ساعت پس از آماده شدن میل کنید.

علاوه بر هویج، می توانید غذاهای دیگری نیز به نوشیدنی اضافه کنید. ترکیبی از آب چغندر، کرفس و جعفری به خوبی چربی می سوزاند. اگر گیاه را با آب پرتقال (برای کاهش فشار خون) یا هندوانه (برای سلامت مثانه و کلیه) مخلوط کنید، آب میوه های تازه مفید برای بدن به دست می آید. آب خیار و کرفس سموم را از بدن دفع می کند. ترکیب یک سبزی با گلابی باعث کاهش سریع وزن و افزایش میل جنسی می شود.

چگونه برای کاهش وزن آب میوه بگیریم

آب کرفس اغلب برای کاهش وزن استفاده می شود. از آنجایی که سبزی ها کالری کمی دارند، حتی اگر رژیم غذایی سختی دارید، می توان آنها را مصرف کرد. نوشیدنی گیاهی را می توان به عنوان افزودنی در رژیم غذایی روزهای روزه داری استفاده کرد. گزینه ایده آل این است که نوشیدنی را در منوی روزه کفیر قرار دهید. در این مورد، نوشیدنی ها را می توان به طور جداگانه مخلوط یا نوشید. نوشیدن 0.5 فنجان آب کرفس و 1.5 لیتر کفیر در روز قابل قبول است. باید به خاطر داشت که روزهای روزه را نمی توان اغلب ترتیب داد. قابل قبول - هر 2 هفته یک بار به مدت یک روز.

پزشکان نوشیدن آب میوه های تازه را در طول وعده های غذایی توصیه نمی کنند، زیرا... آنها می توانند باعث تشدید بیماری های گوارشی (معده-روده ای) شوند و باعث تخمیر در معده شوند. علاوه بر این، شما نباید نوشیدنی را در مقادیر زیاد بنوشید. دوز مطلوب 1 لیوان در روز در صبح است. بهتر است آب میوه را 30 دقیقه پس از تهیه آن بنوشید.. برای کاهش وزن، 3 قاشق از نوشیدنی در یک نوبت کافی است، اما باید آب تازه را به طور منظم 2 بار در روز قبل از غذای اصلی بنوشید. حتی چنین حجم کمی به شما کمک می کند وزن خود را کاهش دهید و در عرض چند هفته ظاهری تازه به دست آورید.

موارد منع مصرف

شرط اصلی برای کاهش وزن ایمن، مصرف دقیق محصولاتی است که با در نظر گرفتن موارد منع مصرف، باعث کاهش وزن می شوند. به عنوان مثال، زنان باردار باید از آب کرفس اجتناب کنند. چنین نوشیدنی می تواند لحن رحم را تحریک کند که در مراحل اولیه می تواند منجر به سقط جنین و در سه ماهه آخر به زایمان زودرس شود. در دوران شیردهی نیز نباید آب میوه مصرف شود زیرا... می تواند باعث کولیک در نوزاد شود. سایر موارد منع مصرف عبارتند از:

آسیب شناسی دستگاه گوارش (گاستریت با افزایش عملکرد ترشحی، زخم معده) به دلیل توانایی کرفس در افزایش تولید آب معده؛
بیماری های دستگاه تناسلی؛
فلبریسم؛
استفاده همزمان از دیورتیک ها، زیرا این می تواند منجر به کم آبی بدن شود.
سن مسن؛
واکنش های آلرژیک به محصول؛

همه افراد دیگر می توانند کرفس بخورند، زیرا به لطف ترکیب آن، این سبزی هم برای کاهش وزن و هم برای سلامت عمومی مفید است. در این مورد، باید واکنش بدن به نوشیدنی را به دقت کنترل کنید. در صورت بروز عوارض جانبی، باید فورا مصرف آن را قطع کرده و از متخصص کمک بگیرید.

ویدئو

مصرف آب سبزیجات و میوه فقط توسط متخصصان تغذیه توصیه می شود. آب کرفس محبوبیت خاصی ندارد و این اشتباه است. درست مانند این که هیچ کس این سبزی را که بسیار شبیه به جعفری است پرورش نمی دهد. کرفس به ندرت توسط ساکنان تابستانی کاشته می شود، اگرچه همیشه جایی برای سبزیجات سنتی در باغ های آنها وجود دارد.

فواید آب کرفس چیست؟

این سوال پیش می آید که آب کرفس چه فایده ای دارد، فواید و مضرات این گیاه چیست؟ چرا تماس ها برای توجه به این سبزی سالم بیشتر و بیشتر می شود؟ اگر از این گیاه استفاده شود فقط به عنوان چاشنی است که طعم بسیار خاصی دارد. تعداد کمی از مردم می دانند که از زمان های قدیم، کرفس به عنوان یک داروی غرایز جنسی طبیعی در نظر گرفته شده است.

مانند هر سبزی، کرفس سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. این گیاه پر از شگفتی است. موادی با اثرات ضد توموری در آن کشف شد. کرفس حاوی آنتی اکسیدان ها و عناصری است که از نظر ترکیب بسیار شبیه به هورمون ها هستند. بیایید در نظر بگیریم که این گیاه چه فواید و مضراتی دارد.

فواید آب کرفس بسیار ارزشمند است. این سبزی باید برای افرادی که مشکلات قلبی، عروقی و مفاصل دارند مصرف کنند. این گیاه یک ضد افسردگی طبیعی در نظر گرفته می شود.

از این سبزی می توان برای مبارزه با بی خوابی و خستگی مزمن استفاده کرد. آب تازه بر پایه این گیاه سموم را از بدن دفع می کند و متابولیسم را عادی می کند و در نتیجه به مبارزه با اضافه وزن کمک می کند.

آب کرفس تاثیر خاصی بر بدن دارد. ترشح اسید صفراوی را افزایش می دهد. اسید صفراوی به حذف کلسترول از بدن کمک می کند. این گیاه اجازه می دهد تا خون آزادانه تر در رگ ها گردش کند، زیرا مواد موجود در آب میوه اسپاسم عروق را تسکین می دهد. به لطف کرفس، فشار خون عادی می شود. این سبزی می تواند از بروز حملات قلبی و سکته جلوگیری کند. اگر به طور منظم آب میوه تازه مصرف کنید، می توانید عملکرد عضله قلب را عادی کنید. از این گیاه برای پیشگیری از سرطان استفاده می شود. حدود 8 عامل ضد سرطان به تنهایی در آب میوه وجود دارد. از آب تازه می توان برای تقویت ایمنی استفاده کرد. این ویتامین حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است. این ویتامین به بدن در مقاومت در برابر عفونت کمک می کند. به گفته دانشمندان، آب سبزیجات می تواند استخوان ها و ماهیچه ها را تقویت کند.

آب کرفس تازه فشرده می تواند تعادل اسید و باز را در بدن عادی کند. به بیماران با اسیدیته بالا توصیه می شود روزانه حدود 1 لیوان آب میوه تازه بنوشند. حاوی آنزیم لوتئولین است. برای عملکرد طبیعی مغز ضروری است. این نوشیدنی برای افراد مسن توصیه می شود. در نتیجه، پس از مصرف منظم آب میوه تازه، تغذیه مغز بهبود می یابد و فرآیندهای خاموش شدن فعالیت ذهنی کند می شود. کرفس تازه باید در رژیم غذایی بیماران مبتلا به آلزایمر گنجانده شود.

آب کرفس حاوی روغن های ضروری است که به عنوان یک آرام بخش و آرام بخش عمل می کند. این می تواند با موفقیت جایگزین بسیاری از داروها با اثر مشابه شود.

آب تازه دارای خواص ضد التهابی است؛ همان آنزیم لوتئولین این خواص ارزشمند را به آن می دهد. این ماده به تسکین حملات آرتریت، روماتیسم و نقرس کمک می کند. به لطف نوشیدنی، درد مفاصل کاهش می یابد و تورم از بین می رود. اسید اوریک از بدن خارج می شود و نمک ها رسوب نمی کنند. فواید آب کرفس که واضح است را می توان قبل از غذا در مقادیر کم مصرف کرد.

آب کرفس برای مردان و همچنین برای زنان به افزایش میل جنسی کمک می کند. حاوی استروئیدهایی مانند آندروسترون است. تازه باعث افزایش جریان خون به اندام های لگن می شود و به همین دلیل زمان رابطه جنسی افزایش می یابد.

چگونه آب کرفس مصرف کنیم؟

از این گیاه می توان برای دفع سنگ کلیه، مثانه و کیسه صفرا استفاده کرد. هنگام نوشیدن نوشیدنی، کلسیم رسوب نمی کند و سنگ تشکیل نمی شود. آب کرفس، ویژگی های مفیدکه مشخص است، باید بلافاصله پس از چرخش استفاده شود.

الیاف گیاهی نیز تاثیر بی نظیری بر بدن دارند. آنها یک ملین عالی هستند. این گیاه با اثر بر دستگاه گوارش باعث حرکت سریعتر غذا می شود. بنابراین، هضم غذا را تسریع می کند و مدفوع را عادی می کند.

آب ریشه این گیاه به شما کمک می کند تا از شر پوندهای اضافی خلاص شوید. برای این منظور، توصیه می شود فقط قبل از صبحانه آب میوه تازه ننوشید، بلکه 1 قاشق چایخوری به آن اضافه کنید. عسل این نوشیدنی برای همه دوستداران شیرینی مفید است. این به خلاص شدن از شر هوس مضر برای غذاهای حاوی قند کمک می کند. آب تازه اشتها را کاهش می دهد و به همین دلیل پوندهای اضافی از بین می روند. از این گیاه می توان برای مبارزه با چاقی استفاده کرد. دستور تهیه این دارو ساده است. قبل از غذا، 2 قاشق غذاخوری مصرف کنید. تازه.

آب میوه حاوی 2 عنصر ارزشمند برای انسان است: سدیم و پتاسیم. آنها در تنظیم تعادل آب - قلیایی شرکت می کنند. کرفس را می توان به عنوان ادرار آور استفاده کرد. به لطف این، تورم را می توان از بین برد. آب کرفس کلیه ها را تمیز می کند. زنان در دوران یائسگی که کرفس و آب آن مصرف می کردند کمتر دچار گرگرفتگی می شدند. آنها کمتر دچار نوسانات خلقی و سایر اثرات یائسگی می شدند. چنین دوره ملایمی از یائسگی برای زنان به دلیل این واقعیت است که کرفس حاوی استروژن های فیتوشیمیایی است.

کرفس برای پوست مفید نیست. آب آن حاوی چندین گروه ویتامین است. از جمله ویتامین های A، B، C، K و اسید فولیک. کل مجموعه طبیعی ویتامین ها تأثیر مثبتی روی پوست دارد که به لطف کرفس از رطوبت اشباع شده است. به همین دلیل پوست صاف تر و انعطاف پذیرتر می شود و ظاهری سالم به خود می گیرد. این ویتامین ها در تشکیل فیبرهای کلاژن که مسئول جوانی پوست هستند، نقش دارند. فیبرهای کلاژن از ایجاد چین و چروک جلوگیری می کنند. کرفس به بهبود تغذیه پوست سر کمک می کند که خشک نمی شود. نوشیدن روزانه یک لیوان کرفس موهای شما را پرپشت تر و قوی تر می کند.

گیاه چه بیماری هایی را برطرف می کند؟

آب این گیاه حاوی فلاون هایی است که درمان بیماری هایی مانند واسکولیت هموراژیک و همچنین سایر آسیب شناسی های مرتبط با اختلال در نفوذپذیری عروق را ممکن می سازد. توصیه طب سنتی برای درمان با آب کرفس:

کندوها؛
مالاریا؛
دیاتز
بیماری های کبدی

برای افزایش اثربخشی آب کرفس، استفاده از آن نه به صورت خالص، بلکه با افزودن آب سایر گیاهان مانند قاصدک و گزنه توصیه می شود. مخلوط آب کرفس و هویج به درمان اختلالات سیستم عصبی کمک می کند. تمام بیماری های متعلق به این نوع با اختلالات غلاف عصبی همراه است. این دو آب میوه به ترمیم غشاها کمک می کنند.

متخصصان تغذیه به طور فعال از کرفس در شکل گیری الگوهای غذایی خود استفاده می کنند. سبزی را می توان به صورت آب پز، سرخ شده و خورشتی و همچنین به صورت خام مصرف کرد. یک گیاه حاوی یک چهارم تمام ویتامین های مورد نیاز بدن در روز است. در عین حال، محتوای کالری سبزیجات بسیار کم است: 100 گرم کرفس تنها 16 کالری دارد. اما بهتر است این سبزی را به صورت آب میوه مصرف کنید، زیرا عملیات حرارتی ویتامین ها را از بین می برد.

برچسب ها

– یکی از سالم ترین سبزیجات است که علاوه بر آن دارای کالری منفی است. کرفس به عنوان ذخیره ای از ویتامین ها و ریز عناصر کمک کننده خوبی در بهبود بدن و کاهش وزن خواهد بود. برای جذب آسان ریز عناصر مفید، توصیه می شود از ساقه کرفس آب میوه تهیه کنید. آب باید بلافاصله پس از فشار دادن مصرف شود تا اکسیده نشود.

آب ساقه کرفس دارای تعداد قابل توجهی از خواص مفید برای بدن است:

پاکسازی بدن. یعنی: مبارزه با کلسترول، دفع مقادیر اضافی اسید اوریک، پاکسازی کلیه ها و کبد.
اثر مفید بر روی سیستم عصبی. آب کرفس یک آرام بخش طبیعی است و همچنین می تواند خلق و خو و عملکرد مغز را بهبود بخشد.
تقویت سیستم ایمنی بدن. آب کرفس حاوی دوز قوی ویتامین C است که مقاومت بدن انسان را در برابر عفونت های مختلف افزایش می دهد.
تقویت عروق خونی. آب کرفس یک پیشگیری خوب از حملات قلبی و سکته است. علاوه بر این، قادر به کاهش فشار خون و عادی سازی سطح هموگلوبین است.
آب کرفس یک ملین ملایم و بی ضرر است که عملکرد مناسب دستگاه گوارش را با ظرافت بهبود می بخشد.
دستیار کاهش وزن آب کرفس به آرامی مایعات انباشته شده را از بدن خارج می کند و در عین حال آن را با نشاط و انرژی پر می کند.
آب کرفس ماده ای است که میل جنسی را افزایش می دهد.
ماسک هایی که از آب کرفس استفاده می کنند به خوبی پوست را تغذیه و تقویت می کنند.

با این حال، توجه به این نکته ضروری است که آب کرفس چندین مورد منع مصرف دارد. نباید استفاده شود:

در صورت وجود واریس.
اگر صرع دارید.
برای بیماری های حاد دستگاه تناسلی.
برای بیماری های حاد گوارشی.

بدیهی است که فواید آب ساقه کرفس بسیار بیشتر از مضرات آن است، با این حال، درمان بدن باید عاقلانه و ترجیحاً تحت نظر پزشک انجام شود.

نحوه درست گرفتن آبمیوه

تهیه آب میوه از ساقه کرفس کار سختی نیست. چندین گزینه برای تهیه آن وجود دارد:

می توانید با استفاده از آبمیوه گیری آب میوه درست کنید. ساقه های کرفس بسیار آبدار هستند بنابراین با این روش مشکلی نخواهید داشت.
می توانید ساقه ها را از چرخ گوشت رد کنید یا رنده کنید. توده تمام شده را در گاز بپیچید و فشار دهید.
می‌توانید با آسیاب کردن کرفس در مخلوط کن، بعد از اضافه کردن کمی آب ساده به اسموتی، اسموتی درست کنید.

دم کرده کرفس نیز مناسب است. برای این کار باید یک قاشق غذاخوری ساقه کرفس خرد شده را با 500 میلی لیتر آب جوشیده (از قبل خنک شده) مخلوط کنید. پس از چهار ساعت ماندن نوشیدنی، آماده نوشیدن است.

نحوه مصرف صحیح آب کرفس

با وجود فواید بدون شک کرفس، باید در مصرف آن اعتدال کرد. مقدار کل آبمیوه نوشیدنی نباید بیش از صد میلی لیتر در روز باشد.

برای مبتدیان، بهتر است با رژیم زیر شروع کنید: یک تا سه قاشق غذاخوری، سه بار در روز مصرف شود.

نوشیدن آب بلافاصله پس از فشار دادن بسیار مهم است، زیرا به سرعت اکسید می شود و خواص مفید آن را هدر می دهد.

ذخیره چنین آبمیوه ای برای استفاده در آینده هیچ فایده ای ندارد. همه ممکن است طعم و بوی نسبتاً خاص آب ساقه کرفس را دوست نداشته باشند، بنابراین اغلب آن را با سایر آب میوه های تازه مخلوط می کنند.

رایج ترین دستور العمل ها:

با عسل (در هر 100 میلی لیتر آب 1 قاشق چای خوری عسل)؛
با آب سیب (3 ساقه کرفس و 2 سیب متوسط)؛
با آب پرتقال (آب میوه ها یک به یک مخلوط می شوند)؛
با آب هویج (4 ساقه کرفس و یک ساقه بزرگ).

در طب عامیانه بسیار محبوب است. با کمک آن می توانید از شر بسیاری از مشکلات سلامتی خلاص شوید:
آلرژی. 50 گرم ریشه کرفس ریز خرد شده را باید با 100 میلی لیتر آب بریزید و چند ساعت بگذارید. 15 دقیقه قبل از غذا (یک سوم لیوان) بنوشید.

فورونکولوزیس 100 گرم برگ کرفس را با 100 میلی لیتر سرکه بریزید، یک قاشق چایخوری نمک اضافه کنید. مخلوط باید روی جوش اعمال شود.

اختلال روانی. آب کرفس را 25 میلی لیتر (قاشق غذاخوری) سه بار در روز بنوشید.

گاستریت روی سی گرم ریشه کرفس ریز خرد شده آب جوش بریزید و بگذارید هشت ساعت بماند. دو قاشق غذاخوری (سه بار در روز) مصرف کنید.

آرتروز. یک کیلوگرم کرفس (ریشه، ساقه، برگ) را خرد کنید. سه عدد لیمو را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و بگذارید هفت روز در جای تاریک بماند. سپس سیصد گرم عسل را به مخلوط اضافه کنید. 25 میلی لیتر (قاشق غذاخوری) سه بار در روز بنوشید.

سیستیت یک قاشق غذاخوری دانه کرفس را با یک لیوان آب جوش دم کنید. دو قاشق غذاخوری سه بار در روز مصرف کنید.

ناباروری. 50 گرم ریشه کرفس ریز خرد شده را در 100 میلی لیتر آب بریزید و به مدت دو دقیقه بجوشانید. دو قاشق غذاخوری (سه بار در روز) مصرف کنید.

آب کرفس یک درمان عالی و از همه مهمتر طبیعی برای بسیاری از بیماری ها است. این نه تنها به بهبود سلامت بدن انسان در کل کمک می کند، بلکه به کاهش وزن های آزاردهنده نیز کمک می کند و همچنین به شما انرژی و انرژی زیادی می دهد.

برای به دست آوردن بیشترین فواید از آب کرفس، گزینه ایده آل این است که خودتان را پرورش دهید. انواع کرفس ساقه دار برای این منظور مناسب است.

قوانین اساسی برای پرورش کرفس:

کرفس از اواخر آوریل تا اوایل اردیبهشت در زمین باز کاشته می شود.
محل باید دارای نور مناسب، دارای خاک غنی از ریز عناصر، که نباید خیلی اسیدی باشد.
قبل از کاشت، باید بذر کرفس را آماده کنید. برای انجام این کار، آنها باید با محلول پرمنگنات پتاسیم پر شوند و برای چند ساعت باقی بمانند. پس از آن، بذرها را باید روی گاز مرطوب قرار دهید و چند روز منتظر جوانه زدن باشید.
مناسب ترین ترکیب خاک برای کاشت کرفس عبارت است از: ماسه، خاک، هوموس و پیت که به نسبت مساوی با هم مخلوط می شوند.
وقتی بذرها جوانه زدند آماده کاشت در زمین هستند. آنها باید در عمق ده سانتی متر کاشته شوند. در این حالت جوانه بالایی باید روی سطح زمین باقی بماند.
کرفس را باید چندین بار در هر فصل تپه زد.
کرفس باید به موقع کاشته شود، اما بسیار مهم است که خاک را غرقاب نکنید.
دو هفته قبل از برداشت، ساقه‌های کرفس را در یک بسته بسته می‌کنند و در کاغذ می‌پیچند.

آفات اصلی برای کاشت کرفس راب هستند. شما می توانید از طریق جمع آوری دستی، تله ها و وسایل تخصصی با آنها مبارزه کنید. برای جلوگیری از پوسیدگی، از کاشت بیش از حد خودداری کنید که منجر به ازدحام می شود. همچنین حفظ یک رژیم آبیاری بهینه، که در آن خاک نباید خیلی خشک یا غرقاب باشد، مهم است. کرفس قبل از سرمازدگی برداشت می شود.

علاوه بر پرورش و برداشت کرفس، باید به این فکر کرد که چگونه می توانید این سبزی فوق العاده را برای نگهداری در زمستان تهیه کنید.

چندین دستور العمل وجود دارد که می تواند به این امر کمک کند:

ترشی کرفس. برای تهیه این پیش غذا به حدود نیم کیلوگرم ساقه کرفس نیاز دارید که باید شسته شود و از رگ های سفت خارج شود. بعد، سبزی را باید به قطعات کوچک برش دهید و در یک شیشه قرار دهید. پس از این می توانید آن را ریز خرد کرده و به همراه یک چهارم قاشق چایخوری به شیشه اضافه کنید. نمک و کمی فلفل. برای ماریناد باید 50 میلی لیتر آب لیمو، یک قاشق چایخوری عسل و روغن زیتون و نصف قاشق چایخوری سرکه سیب مصرف کنید. این مخلوط را در شیشه های کرفس بریزید و آنها را محکم بغلتانید. میان وعده را در جای خنک نگهداری کنید.
کنسرو کرفس. ابتدا باید ساقه های کرفس را بشویید و از رگه های سفت جدا کنید. سپس سبزی را به قطعات دلخواه برش می دهیم. چند حبه سیر و یک برگ بو را در انتهای شیشه های استریل شده قرار دهید. کرفس خرد شده روی آنها قرار می گیرد. برای آب نمک به: 3 لیتر آب جوش نیاز دارید که 3 قاشق غذاخوری نمک و شکر را به آن اضافه کنید. سپس آب نمک را باید چند دقیقه بجوشانید و بگذارید خنک شود. پس از این، 9 درصد سرکه را اضافه کنید و محتویات شیشه ها را با این مخلوط پر کنید. کوزه ها باید به علاوه استریل شده و مهر و موم شوند.
کرفس دمبرگ را نیز می توان منجمد کرد.

اطلاعات بیشتر را می توانید در ویدیو پیدا کنید:

ایرینا کامشیلینا

آشپزی برای کسی بسیار لذت بخش تر از آشپزی برای خود است))

محتوا

یک گیاه تند با برگ های سبز تیره براق در گذشته شناخته شده بود دنیای باستان. معابد و خانه ها را با کرفس تزیین کردند، تخت ها و تخت گل ها را تزیین کردند و از برگ ها تاج گل هایی برای برندگان مسابقات ورزشی درست کردند. از این گیاه در پزشکی نیز استفاده می شد. در قرن پانزدهم شروع به خوردن شد. ابتدا سبزی های معطر به میز آمدند و 300 سال بعد - سبزیجات ریشه ای. امروزه از برگ ها، ساقه ها و ریشه ها به صورت تازه، منجمد و خشک استفاده می شود. آب کرفس محبوبیت خاصی در میان خبره های سبزیجات به دست آورده است.

خواص مفید و موارد منع مصرف آب کرفس

از کرفس به صورت تازه، آب پز، خشک و خورشتی برای تهیه غذاهای مختلف استفاده می شود. مفیدترین مواد در سبزیجات تازه یافت می شود. این گیاه حاوی:

ویتامین ها: A، C، E، K، گروه B؛
مواد معدنی: آهن، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، مس، منگنز، سدیم، سلنیوم، روی، فسفر؛
اسیدهای آمینه: آسپاراژین، تیروزین، کومارین؛
فلاونوئیدها: آپیژنین، آپیین، کورستین، ایزوکورسیترین؛
کربوهیدرات ها؛
نمک.

به لطف این "کوکتل" مواد مفید، این سبزی معجزه آسا از تعدادی از بیماری ها جلوگیری می کند و به خوبی با آنها مقابله می کند. هنگام نوشیدن نوشیدنی، تمام مواد مفید موجود در سبزی وارد بدن می شود. این ترکیب عملکرد را افزایش می دهد، انرژی می بخشد، رفاه کلی را بهبود می بخشد، پاکسازی می کند، باعث جوان سازی کل بدن می شود و فرآیندهای متابولیک را تسریع می کند. آب میوه تازه برای موارد زیر استفاده می شود:

دفع سموم و مواد زائد از بدن. کومارین عملکرد پایدار اندام ها، گردش لنف در سراسر بدن را تضمین می کند که وظیفه انتقال، حذف مواد مضر، محصولات پوسیده از بافت ها و پاکسازی بدن را بر عهده دارد.
تقویت ایمنی. ویتامین C با موفقیت برای پیشگیری و درمان عفونت ها، سرماخوردگی و بیماری های تنفسی استفاده می شود.
کاهش فشار خون. این نوشیدنی حاوی کربوهیدرات لیمونن است که سطح هورمون های استرس را کاهش می دهد و اثر آرام بخش خفیفی دارد. تون رگ‌های خونی را کاهش می‌دهد که به کاهش فشار خون کمک می‌کند و خواص دیورتیک آن اثر را افزایش می‌دهد.
بهبود عملکرد دستگاه تناسلی. کرفس یک داروی غرایز جنسی طبیعی برای زنان و مردان است. استفاده منظم از این محصول باعث افزایش میل در زنان و افزایش قدرت در مردان می شود. این نوشیدنی برای پیشگیری / به عنوان بخشی از درمان پیچیده برای بیماری های پروستات توصیه می شود.
تقویت سیستم عصبی. ویتامین های B از عملکرد پایدار سیستم عصبی پشتیبانی می کنند. نوشیدن آبمیوه تنش را از بین می برد و به مبارزه با استرس و افسردگی کمک می کند. اشاره شده است که در بیماران مبتلا به آلزایمر، مصرف منظم نوشیدنی کرفس پیشرفت بیماری را کند می کند.
تنظیم عملکرد دستگاه گوارش. این محصول دارای اثر ضد التهابی، ملین ملایم، ضد التهابی است. نوشیدنی گیاهی تولید آب معده را تقویت می کند، از تشکیل زخم جلوگیری می کند و به زخم های موجود کمک می کند.
خرد شدن با برداشتن بعدی سنگ های کوچک از کلیه ها و کیسه صفرا. اثر ضد اسپاسم آب سبزیجات به شل شدن دیواره های صفرا و مجاری ادرار کمک می کند. خواص دیورتیک به از بین بردن سنگ ها از کلیه ها کمک می کند و خواص کلرتیک به حذف سنگ ها از کیسه صفرا کمک می کند.
کاهش سطح کلسترول. فتالیدها، که سرشار از سبزیجات آبدار کرفس هستند، به کاهش سطح کلسترول "بد" کمک می کنند. به لطف خواص کلرتیک سبزیجات تند، کلسترول سریعتر از بدن دفع می شود.
کاهش وزن. این سبزی تند دارای حداقل کالری است که آن را به یک جزء منحصر به فرد از رژیم غذایی تبدیل می کند. هضم غذا را تسریع می کند، بقایای آن را از بین می برد و خاصیت ادرار آور آب به حذف مایعات اضافی از بافت های چربی، از بین بردن تورم کمک می کند که به بهبود اندام شما کمک می کند. این نوشیدنی اشتها را کاهش می دهد که به کاهش سهم غذا کمک می کند.
تسهیل روند ترک اعتیاد به نیکوتین. آب کرفس تعادل اسید اسکوربیک را بازیابی می کند، اثر آرام بخش دارد، اشتها را کاهش می دهد، که باعث کاهش استرس در هنگام ترک می شود. عادت بد، این روند را کمتر دردناک می کند.

فواید آب میوه منحصر به فرد است، اما با وجود تمام خواص درمانی، تعدادی منع مصرف برای استفاده از خود سبزیجات و آب حاصل از آن وجود دارد. این:

وریدهای واریسی، ترومبوفلبیت؛
شکل حاد زخم معده، زخم اثنی عشر، گاستریت، کولیت؛
بارداری، شیردهی؛
مالاریا؛
واکنش های آلرژیک، درماتیت آتوپیک، کهیر؛
بیماری های پوستی؛
صرع؛
بیماری های کبدی؛
آسیب شناسی غده تیروئید؛
تشدید بیماری های دستگاه ادراری و تولید مثل؛
سن بالا؛
خستگی عمومی بدن پس از یک بیماری جدی.

نحوه پختن

برای تهیه آب میوه تازه می توانید از تمام قسمت های سبزی - ریشه، ساقه (دمبرگ)، برگ ها استفاده کنید. پیروی از دستور العمل ها آسان است. ساده ترین راه برای فشار دادن آن با آبمیوه گیری است. برای به دست آوردن شیره از ریشه از پیچ و برای استخراج سبزی از آبمیوه گیری گریز از مرکز استفاده می شود. اگر نمی توان از این ابزار آشپزخانه استفاده کرد، نوشیدنی را می توان با خرد کردن سبزیجات در مخلوط کن یا رنده و فشار دادن مایع از طریق پارچه پنیر یا یک الک مشبک به دست آورد.

دستور العمل آب کرفس

گزینه های زیادی برای تهیه نوشیدنی های بر پایه کرفس وجود دارد. این ترکیب شفابخش با آب تازه چغندر، گوجه فرنگی، سیب و هویج کاملاً تکمیل خواهد شد. برای تهیه اسموتی کرفس می توانید از جعفری، شوید، ریحان، خیار و فلفل دلمه ای استفاده کنید. این سبزی دارای طعم برجسته و خودکفا است که به شما امکان می دهد هنگام پخت و پز بدون افزودن نمک، فلفل یا ادویه این کار را انجام دهید.

برای تهیه آب میوه سبزی تازه و روشن بخرید. این ساقه ها حاوی بیشترین مواد مغذی هستند. اگر دمبرگ ها نیاز به نگهداری برای مدتی دارند، آنها را در یک کیسه پلاستیکی محکم ببندید و در یخچال قرار دهید. به این ترتیب می توان با حداقل تلفات ترکیب منحصر به فرد ویتامین ها، مواد معدنی، عناصر میکرو و درشت ذاتی این سبزی معجزه را حفظ کرد.

از ریشه

زمان: 10 دقیقه
تعداد وعده ها: 1 نفر.
محتوای کالری ظرف: 31 کیلو کالری.
آشپزی: رژیمی.
سختی: آسان.

استفاده از ریشه برای به دست آوردن آب میوه در فصل سرد، زمانی که هیچ سبزی از زمین باز وجود ندارد، مهم است. می توان آن را به تنهایی یا با آب سیب، هویج، چغندر یا پرتقال مصرف کرد. برای افزایش تن، بهبود اشتها، تنظیم هضم، افزایش قدرت، دفع سموم، مواد زائد، کاهش وزن، عادی سازی متابولیسم توصیه می شود.

عناصر:

کرفس - 200 گرم.

روش پخت و پز:

سبزی ریشه را کاملا بشویید.
پاک کردن
آب آن را بگیرید.
اگر از مخلوط کن یا رنده استفاده می‌کنید، پوره را با پارچه پنیر یا یک الک مشبک صاف کنید.

از برگها

زمان: 5 دقیقه
تعداد وعده ها: 1 نفر.
محتوای کالری ظرف: 31 کیلو کالری.
هدف: برای صبحانه، ناهار، شام.
آشپزی: رژیمی.
سختی: آسان.

برای استخراج آب از برگ ها و ساقه ها، سبزی های تازه و روشن را انتخاب کنید. بهتر است از گیاهانی که در زمین های باز رشد می کنند با حداقل استفاده از کود استفاده کنید و برای نگهداری طولانی مدت تحت درمان شیمیایی قرار نگرفته اند. اگر از مخلوط کن برای تهیه نوشیدنی استفاده می کنید، می توانید 100 گرم آب به کرفس اضافه کنید. برای به دست آوردن یک نوشیدنی غلیظ و غنی، پوره نیازی به صاف کردن ندارد. سپس محصول سرشار از فیبر خواهد بود.

عناصر:

کرفس - 4 ساقه با برگ.

روش پخت و پز:

ساقه ها و برگ ها را کاملا بشویید.
به تکه های کوچک برش بزن.
با مخلوط کن از آبمیوه گیری یا پوره رد کنید.

از کرفس و هویج

زمان: 10 دقیقه
تعداد وعده ها: 2 نفر.
محتوای کالری ظرف: 29.5 کیلو کالری.
هدف: برای صبحانه، ناهار، شام.
آشپزی: رژیمی.
سختی: آسان.

هویج و کرفس تازه محبوب ترین گزینه برای "ترکیب" آب است. هویج به دلیل شیرینی طبیعی خود مکمل و ملایم کننده طعم خاکی کرفس است. یک لیوان از چنین کوکتل حاوی 4 استاندارد روزانه ویتامین A است. این گزینه آماده سازی توسط چشم پزشکان برای استفاده به عنوان بخشی از درمان پیچیده برای اصلاح بینایی توصیه می شود.

عناصر:

کرفس - 2 ساقه؛

هویج - 3 عدد.

روش پخت و پز:

کرفس و هویج را کاملا بشویید.
محصول ریشه را تمیز کنید.
سبزیجات را به قطعات کوچک خرد کنید.
مایع را فشار دهید.
اگر از مخلوط کن استفاده می کنید، 250 گرم آب اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

آب سیب کرفس

زمان: 10 دقیقه
تعداد وعده ها: 2 نفر.
محتوای کالری ظرف: 38.5 کیلو کالری.
هدف: برای صبحانه، ناهار، شام.
آشپزخانه: رژیمی، کودکان.
سختی: آسان.

ترکیبی از آب کرفس و سیب نه تنها برای بزرگسالان، بلکه برای کودکان نیز جذاب خواهد بود. نوشیدنی کم کالری شیرین می شود و نه تنها سالم، بلکه خوشمزه نیز می شود. سیب های سفت آبدارتر هستند، بنابراین برای تهیه کوکتل ترجیح داده می شوند. آب سیب با کرفس برای افزایش سطح هموگلوبین خون، کم خونی، کمبود ویتامین و شرایط پس از سکته توصیه می شود.

عناصر:

کرفس - 3 ساقه؛
سیب - 2 عدد.

روش پخت و پز:

کرفس و سیب را کاملا بشویید.
سیب ها را به 4 قسمت برش دهید، هسته آن را بردارید.
ساقه ها را به قطعات کوچک برش دهید.
مایع را فشار دهید.
در صورت استفاده از مخلوط کن، مخلوط سیب و کرفس را می توان از طریق یک الک مشبک صاف کرد.

نحوه صحیح نوشیدن

نوشیدنی کرفس با وجود اینکه خواص معجزه آسایی دارد، باید با احتیاط و در حد اعتدال مصرف شود. قبل از شروع استفاده سیستماتیک، باید با پزشک مشورت کنید. نوشیدنی تازه فشرده مانند تمام آبمیوه های تازه همراه با غذا توصیه نمی شود. این می تواند باعث فرآیندهای تخمیر در دستگاه گوارش شود و باعث تشدید آسیب شناسی معده شود. اگر پزشک تجویز خاصی نکرده است، نیم ساعت قبل از غذا 3 قاشق چایخوری کرفس تازه خالص بنوشید. کوکتل های حاوی این جزء گیاهی برای مصرف در حجم تا 1 لیوان در روز توصیه می شود.

ویدئو

خطایی در متن پیدا کردید؟ آن را انتخاب کنید، Ctrl + Enter را فشار دهید و ما همه چیز را درست می کنیم!

بحث و گفتگو

آب کرفس: خواص مفید و دستور العمل ها